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危险的致癌品之街头烧烤

时间:2017-06-29 14:59来源:杭州御和堂中医作者:御和堂中医点击:
        随着经济条件的提升,大家的生活水平也有了很大改变,很多事情都追求流行,每一个城市一到晚上,某一条街就会飘来烧烤的味道,烧烤,也是现在很流行的一种夜市小吃,大家也都非常喜欢吃,但是,烧烤是属于一种致癌的食品大家知道吗?下面杭州御和堂中医肿瘤医院为大家介绍一下烧烤的危害。
         烧烤是很多人喜欢吃的食物,路边的烧烤也是非常多,所以我们经常路过的时候都会被烧烤的美味所吸引。但是这些烧烤非常看起美味好吃,但是诱人的烧烤是很危险的。
 
  烧烤有烤肉串、烤鱼、烤香菇之类的食物,烧烤后的食物美味可口,吸引着很多人。但是我们要知道经过烧烤后的食物是不能多吃的。因为烧烤后的食物含有一种化学物质,这种化学物质叫多环芳香烃,同时还含有一种致癌的物质,当这两种物质在胃中相遇,之后在慢慢的融合在一起的话,就可能引起癌症。
 
  虽然现在很多人都知道街头烧烤不卫生,并且在家里自行的DIY“街头烧烤”或者是油炸的食物。但是我们要知道的是,虽然自己弄起来是比较的卫生,但是烧烤和油炸类的食物对身体也是有危害的。特别是如果因为自己操作不当而烧焦了食物,那也别吃下去,这些烧焦致癌活性更是大。
 
杭州御和堂中医肿瘤医院医师讲到,总体上在自家弄的烧烤是比较的卫生,但是为了健康,我们还是要少吃的为好。烧烤虽然美味,很诱人,但是为了自己的健康,我们要尽量的少吃这些食物为好。
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